学旅家:如何在洛杉矶学生公寓做道老外爱吃中餐

2017-10-20 15:01:14来源:长江网
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留学生公寓预订平台学旅家支招:如何在洛杉矶学生公寓做一道老外爱吃的中餐。留学洛杉矶,难免会有机会被当地的同学邀请前去参加Party。这些Party往往各有主题,有的时候甚至会请参加的人士各自带一份菜肴。如何在自己租住的洛杉矶学生公寓里做出一道令当地同学喜欢的中国菜呢?留学生公寓预订平台学旅家来支招。

糖醋里脊

与其他的中国菜相比,糖醋里脊所需要的食材和调味料在洛杉矶更容易买到,是租住在洛杉矶学生公寓的同学们可以尝试的不错选择。准备一块猪里脊肉,洗净,拭去水分后,切粗条,用少许料酒和酱油腌制一会儿,先裹上一层面粉(或淀粉),再在打散的蛋液里沾一下,再裹一层面粉。锅内倒油,进行炸制。另取一个平底锅,放少许油,倒入番茄酱、醋、酱油、水和盐熬成酱汁,将炸好的里脊条倒入酱汁中烩1-2分钟即可。酸甜可口的中国名菜糖醋里脊就完成了。

宫保鸡丁

在洛杉矶,鸡肉也是非常容易买到的。将准备好的鸡胸肉切丁并用酱油、料酒和少许淀粉腌制,将青椒和胡萝卜洗净切丁,另外准备些干辣椒和花椒,将白砂糖、酱油、料酒、盐和适量水调成汁备用。先起油锅,炒香花生米,乘出备用。锅内另放油,将干辣椒和花椒爆香,倒入鸡丁,炒至鸡丁变色后倒入准备好的调味汁,准备起锅时倒入花生米一起翻炒,一盆色香味俱全,留学生公寓预订平台学旅家推荐的这款极具中国特色的宫保鸡丁就做好了。

责编:刘琼

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