80后帅小伙闯荡非洲 做川菜月入10万

2017-09-07 14:59:10来源:中国网
字号:

去到摩洛哥旅行,菲斯是必经之地。这座摩洛哥的第三大城市,以浓郁的中世纪风采、深厚的宗教文化和精细的手工闻名于世,被评为全球最浪漫的城市之一。

长城餐厅是这座城市里唯一 一家中餐馆。80后老板王露平来自中国浙江,餐馆经营的却是鲜香麻辣的四川菜。

浙江小伙把川菜馆开到了“古丝绸之路另一端”

“老板,要一份水煮鱼、酸辣土豆丝、尖椒牛柳、辣炒鸡胗、麻婆豆腐……”来到长城餐厅的中国游客,几乎不用看菜单就能点出一桌菜。连吃几天塔吉锅(蔬菜、肉类一起闷煮的当地主食)之后,他们看到筷子都想吞下去的冲动,来到中餐馆自然都是激动欢喜的神色。

老板王露平是最早一批来摩洛哥淘金的中国人,那时,整个摩洛哥的中国人不超过3000人,中国游客更是少之又少,每年还不足1000人。随着中国的推进,摩洛哥吸引了越来越多中国人的注意。2016年6月,摩洛哥对中国开放免签,当地旅游业得到大爆发,半年时间里到访的中国游客激增了6倍!

摩洛哥风光绮丽,但当地饮食中国人吃不习惯,而且中餐馆也极少。王露平觉得这是个创业良机,毕竟每个循迹而来的中国人,都会怀念“家乡的味道”。2017年1月,他在古城菲斯开起了第一家中餐馆。餐厅取名“长城”,“听起来很土,是吧?但长城都是中国的标志,大家一看就知道!”

浙江小伙把川菜馆开到了“古丝绸之路另一端”

为让中国游客能在异国他乡吃上一顿舒心饭,王露平也尽可能地把餐厅装饰得更中国化。圆桌、灯笼、对联、福字、太师椅、中国红……在收银台旁边最显眼的地方,他甚至还贴上了支付宝的收钱码,以方便没有带够当地货币的顾客使用。

餐厅的油盐酱醋等调料是要从国内进口的,贸易船就从宁波出发,经西班牙驶入卡萨布兰卡,最后再到菲斯,要历时4月之久。好在基本的蔬菜瓜果都可以在当地菜市购买。每天清早,王露平的第一件事就是去到菜市挑选最新鲜食材。为了帮衬生意,他还招了四位当地服务员。

责编:郑青莹

  • 路过

新闻热图

海外网评

文娱看点

国家频道精选

新闻排行